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鲜虾蛋炒饭的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋打散待用。

3.鲜虾用料酒先去腥，上锅蒸2分钟取出切小段，葱切小段，火腿切丁。

4.炒勺放适量油，油热放入鸡蛋，用筷子快速划散。

5.放入虾段，火腿丁翻炒匀，再放入葱花，少许胡椒粉。

6.放入米饭，少许盐，少许味精，将米饭炒散。

7.盛盘。

8.营养美味